Como bom morador de Campo Grande, sempre frequentei a Feira Central. Sempre, até a mudança dela da área antiga (onde agora tem um puta templo da Igreja Universal) para a atual, ao lado da Estação Ferroviária. Após a mudança, fui uma vez, não gostei do que vi e nunca mais voltei.

Entretanto, a Feira Central será assunto para um outro post. O fato é que, insatisfeito com a nova Feira Central, tive que buscar alternativas para comer um bom sobá. E encontrei a que, na minha modesta opinião, é a melhor: o Sobá Shimada, na Avenida Mato Grosso, 621 (fone 3321-5475).

Sobá Shimada Av. Mato Grosso

Não espere luxo. Não espere modernidade. O lugar é meio antiquado e, de certa forma, até breguinha. No entanto, você pode esperar por um delicioso sobá, com gostinho de sobá de feira. O macarrão, o caldo, a carne, tudo é bem feitinho, bem preparado. Lugar de comer sobá, para mim, minha esposa e familiares é o Sobá Shimada.

No entanto, nem tudo é perfeito. Há um porém no Shimada que me incomoda: eles não preparam sobá com carne de porco. Para quem não sabe, a versão mais tradicional do sobá é feita com carne suína.

Além do sobá, o espetinho de lá é muito gostoso, especialmente o de contra-filé, que vem com aquela gordurinha esperta de dar água na boca. O arroz yakimeshi deles é um primor, podendo ser saboreado puro, sem nenhum acompanhamento.

Os preços são medianos. Nem barato, nem caro. Valem o que se come. A exceção são as porçoes de peixe, que acho demasiadamente caros em comparação a outros lugares.

Recomendo totalmente. Prá mim, o lugar é top, cinco estrelas.